2021年6月に当社が発刊した「再資源化白書2021」の完売を記念して、ケーススタディに特化したリアルセミナーを開催。年間1,000万件を超えるトランザクションから、プライム市場に挑める事例を厳選し一挙公開しました。
食品ごみに関わる再資源化の事例やケーススタディを解説。パンやお菓子の飼料化や食品加工工場から排出された廃油のリサイクル、食肉の脂肪を溶かして生成する油脂化などをご紹介しました。ほかにも寄付や再販、アップサイクルなど、多岐に渡る静脈物流のデザインによる食品ごみ再利用の可能性をお伝えしました。