気候変動に左右されない野菜の生産
食は私たちが健やかに生きるために欠かせません。 生命の維持、病気の予防、老化防止など様々な役割を担っています。 &nbs...
静脈産業はWeb3.0に置き去りか、道連れか
インターネット空間が、「Web3.0」の領域に進展していくに伴い、 新しいビジネスモデルが登場してきています。 これらは...
電力需要を抑える キャンドルナイト
あたたかく小さな炎がゆらめくキャンドル。 キャンドルの明かりには、体と脳を休める リラックス効果があると言...
水資源を有効活用した小水力発電
近年、自然災害の規模が大きくなっています。 私たちは産業革命以降、石油や石炭、天然ガスなどの化石燃料を使用...
食の循環を生むコンポスト
ごみの分別ルールを徹底しているにも関わらず、日本のリサイクル率はなぜ低いのか。 1つの要因として考えられる...
廃棄物に命を吹き込む アート・商品開発
「SDGs」:持続可能な開発目標 この言葉を耳にする機会は、この数年で各段に増えました。 皆さんも、一度は...
食のアップサイクルの 普及を目指して
ある企業が9カ国で行ったもっとも快いと感じる行動の調査で 他の国では選ばれなかった、「食事」が日本は一位になりました。 ...
水とファッションの不透明な関係性
皆さんは服を購入する際に、商品タグのどの情報を見ますか? 価格が予算内か、洗濯できる生地か、製造国はどこか...
日本の森林資源を活かした国産精油
私たちの心と体を癒してくれるアロマテラピーは 国内でも広がりを見せている。 使用される精油のほとんどは外国由来のもので、...
参加型イベントで環境問題を自分事化
最近、プライベートで美術館へ行くことが増えたことや 好きなアーティストが生活ごみを資材にアート制作に励んでいることから、...
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地域社会へ食で支援するフードパントリー
筆者の地元である埼玉で...
野生動物との共生のために
豊かな自然が広がる日本...
生活排水に汚染される東京湾
東京2020オリンピ...
マイクロビースに揺れる美容業界
海洋流出したビニール袋...
ハワイが抱える海洋問題
ハワイには年間157万...