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皆さまは、「サロン・デュ・ショコラ 2024」をご存じでしょうか。
1995年にフランス・パリで誕生した世界最大級のチョコレートの祭典で、
世界中から一流ショコラティエやブランド、最高級のチョコレートが集まります。
日本で第22回を迎える今年のテーマは「Touch!」心がふれあう。世界が変わる。
人と人のつながりから生まれるショコラの美味しさと豊かさ。
想像以上にドキドキとワクワクに世界観＆価値観すらも変わるかも!?
さらに進化したサロン・デュ・ショコラに ぜひ、皆さんもTouch!してください。
会場では、サティスファクトリーの〈Forest Heritage Treasures Project〉と
プレスキル・ショコラトリー小抜 知博シェフがコラボレーションした
タブレット「ベニワイルド 70%」もお買い求めいただけます。ぜひご来場ください。
BENIWILD 70%
ボリビアのベニ川周辺で採取された野生のカカオを使用。
収益の一部を森林保護・生態系保護などに還元します。
販売価格： 1,620円（1枚）
原産国： 日本
製造販売： プレスキル・ショコラトリー
伊勢丹新宿店 本館6階 催物場
〈PART1〉2024年1月17～22日
〈PART3〉2024年2月5～14日
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京都伊勢丹10階 催物場
2024年1月16日～ 2024年2月14日
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オンラインストア
一般会期： 2024年1月8日午前10時～2月2日午後6時
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主催：株式会社三越伊勢丹
後援：フランス貿易投資庁-ビジネスフランス
協力：エールフランス航空
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▼関連情報
・ 12/5 専門誌「cafe-sweets vol.221」に掲載いただきました（2023.12.8）
・ 希少な野生のカカオ豆を国内に供給開始／ ボリビアの原生林から生物多様性保全に貢献（2023.10.11）
・ 9/16・17「東京チョコレートサロン」にてコラボ商品販売（2023.09.14）