秋になると風が吹き、稲穂が揺れる季節になります。

わたしはその風景に何度でも心癒されてきました。

それでも、自然災害は容赦なくその姿を一変させます。

近年、自然災害が猛威を振るい、私たちに甚大な被害をもたらしてきました。

それにより、農家さんが一生懸命に育てたお米が出荷できなくなることがあります。

そのお米は廃棄されるほかないのでしょうか。他に活用方法はないのでしょうか。

本レポートではその選択肢と展望をご紹介します。

是非、ご覧ください。

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